Agriturismo Florian

Toscana Guesthouse

Ferien Unterkünfte in Suvereto Toskana

Versione Italiana

Wein und Oliven

Im dem Land in dem die Etrusker lebten werden seid jener Zeit Weinreben und Ölbäume angebaut.
In der roten Erde und dem mildem trockenem Klima in der Umgebung von Suvereto wachsen diese beiden Früchte ganz natürlich.

Vino Rosso Naturale

Die Reben in unserem Weingarten sind viele Jahrzehnte alt. Unsere Vorfahren haben Weinsorten gepflanzt die jetzt in Vergessenheit geraten sind und mit der Zeit auch ihren Namen verloren haben. Es ist erstaunlich, noch immer wachsen an diesen Weinreben jedes Jahr gesunde süsseTrauben aus dem tonhaltigem Boden.

Die Jahrgänge gelingen immer verschieden aber jedes Jahr wird es ein DunkelRubinRoter Wein. Kräftig, fruchtig und vor allem ein unverfälschter naturbelassener gesunder Wein.
Und weil die Trauben in der ewigen Sonne so süss reifen wird der Rotwein sehr stark. Hier in dieser Gegend empfiehlt man sich den Wein langsam zu trinken. Und so genossen ist er nicht nur ein leckeres Genussmittel sondern bestimmt ein nahrhaftes, gesundes Lebensmittel, gut für Leib und Seele, und unsere Ahnen waren sich sicher, er ist gut für die Erneuerung der menschlichen Körperzellen.

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Olio di Olive Naturale

Auch die Ölbäume gehören seid Urzeiten zum täglichen menschlichen Leben. So ist das Olivenöl im gesamten Mittelmeerraum seid dem Beginn der Zivilisation ein wichtiges Grundnahrungs und ein wundervolles Allheilmittel.

Und hier am Küstenstreifen der südlichen Toskana gibt es das Beste Olivenöl.

Unser Olivenöl ganz natürlich... kaltgepresst
Die niedrige Säure macht es mild und besonders schmackhaft, ein wunderbarer nahrhafter Zusatz für alle Speisen !

Ölbäume können viele Jahrhunderte alt werden, einige wenige glückliche Bäume an geschüzten Südhängen leben sogar mehr als tausend Jahre...
Die Bäume werden im Frühjahr und auch im Herbst geschnitten, in der Wärme und all der Sonne wachsen jedes Jahr unzählige Oliven.

Und dann im November werden all die kleinen Früchte eingesammelt.

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Für diese Handarbeit kommen jedes Jahr die Kräftigsten und Erfahrensten Erntehelfer zu uns nach Calzalunga. Da wird hart gearbeitet und lange gefeiert, ein Erntedankfest, um der Natur zu danken für die reiche Ernte

Toscana Guesthouse
Loc. Calzalunga, 180 - 57028 Suvereto (Prov. Livorno) - Toskana - Italy
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